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VORSPEISE

Aujourd'hui : Seeteufelterrine
1,5 kg Seeteufelfilets
6 Eier
2 EL Tomatenmark
Sud: Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeeren, Thymian, Petersilie
1 EL Whisky
Mayonnaise: Eigelb, Senf, Öl, Pistou/Pesto oder feine Kräuter oder Kerbel
Toute la recette : Seeteufelterrine

Surimi-Pastete - Sabayon mit Pfeffer und Spargel : Recette - Schweinehaxen-Terrine mit Basilikum - Spargelsalat mit Seeteufel - Salsa Creosa - Spießchen mit Geflügelleber - Sellerie-Karotten-Salat - Schinken-Soufflé - Süßsaurer Krabben-Kiwi-Salat - Schlutzkrapfen mit Spinatfülle - Schichtsalat - Spinatsalat mit gegrilltem Ziegenkäse - Saté-Soße oder Erdnuß-Soße - Recette : Schalotten-Zimt-Tarte - Spiegelei mit Trüffel - Salat im schwarzen Kleid : Recette - Steinpilz-Krevetten-Salat : Recette - Seeteufelsalat à l'Orange - Spinat-Eier - Schichtsalat ohne Ananas - Salat und Champignons : Recette - Scrambled eggs (Rührei) - Salat mit Grapefruit : Recette - Salat mit Anchovis und Schafskäse - Schnitzel alla Maria : Recette - Salat mit Jakobsmuscheln & Mango
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Steinpilz-Risotto
160 g Langkornreis
500 g Steinpilze
1 Zwiebel
1 Karotte
2 Brühwürfel (Rind)
30 g geriebener Parmesan
1 TL Margarine
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Toute la recette : Steinpilz-Risotto

Siam-Krevetten - Schnitzel Bolognese - Seeteufel mit Klementinen - Superlecker - Schweinefilet mit Satay-Soße - Schweinefilet mit Ananas - Spagetti mit Tomaten-Basilikum-Soße - Sushi : Recette - Spinatgratin light - Soja-Sahne-Hünchen mit Gurkensalat - Spinat-Suppe : Recette - Recette : Speckeierkuchen mit Schnittlauch - Saarländische Bibbelchesbohnesupp - Spinat Schnitzel - Schnelle Küche: Schnitzel - Seezunge in Biersoße - Recette : Schwertfisch Barbecue - Straussfleisch zubereitung - Seehecht mit Paprika - Seeteufel mit Safran - Seezungenterrine - Seezunge mit Tomatensoße - Scaloppine (Kalbsschnitzel) al parmesan - Spargelauflauf : Recette - Spaghetti Tonno - Schweinebraten - Spinatlasagne : Recette - Sellerie-Raviolis mit Orangen- und Klementinensaft - Seezungenspießchen mit Zitronengras - Sauerkraut - Soljanka - Schweinefleisch süß-sauer - Schweinefleisch mit Auberginen - Seelachsfilet - Tomaten-Auflauf - Salat mit Hühnchen und Ananas - Schweinefilet mit Colombo-Curry - Recette : Suppentopf mit Keulen - Recette : Süßsaures Kaninchen mit Pfirsichen
DESSERT

Aujourd'hui : Schokoladen-Charlotte
300 g Löffelbiskuits
125 g (Block-) Schokolade 53%
2 Blätter Gelatine
4 Eier
50 g Zucker
125 g Butter
Nusslikör
3/4 l Vanillecreme

Für den Sirup:
1 l Wasser
500 g Zucker

Toute la recette : Schokoladen-Charlotte

Schoko-Ecken mit Cornflakes - Salzburger Nockerl - Süße Maske - Schokoladenkuchen Weight Watchers - Schokoladencreme Light - Recette : Schwarzwälderkirschtorte - Schokoladenkuchen Black & White - Schokoladen-Fondue - Sabayon mit Zitrusfrüchten - Sekt-Granité mit exotischen Früchten - Sauerkirsch-Torte : Recette - Saftiger Apfelkuchen - Recette : Sahniger Erdbeertraum - Süße Milchteigbällchen - Schokoladenflan mit Bittermandeln - Recette : Schokoladenkonfekt - Recette : Sonnige Orangen - Recette : St. Tropez Torte - Recette : Schoko-Birnen-Fondant - Recette : Schmandkuchen mit Clementinen - Savoyer Biskuitkuchen - Schokokaramell - Schokoladenkuchen - Schmandkuchen mit Clementinen : Recette - Saftiger Mohngugelhupf - Recette : Schokoladentorte Surprise - Schokoladentorte für Verliebte - Schokoladenkuchen : Recette - Recette : Schoko-Sahne-Traum - Schokoladentorte mit kandierten Orangen - Recette : Schoko-Mandel-Nuss-Traum mit Crème anglaise - Recette : Schokoblätter mit Mamia-Eis & Mango-Püree - Sachertorte - Schottisches Sandgebäck - Recette : Schokoladen-Mousse mit einem Hauch Orange - Schoko-Dominos - Recette : Sabayon - Sabayon mit roten Früchten - Schokoladentorte mit Birnen - Sprudelkuchen
SOßE

Aujourd'hui : Sauerampfersauce
500g Sauerampfer
75g Butter
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
Toute la recette : Sauerampfersauce

Scharfe Grill- und Dönersoße : Recette - Recette : Schinken-Käse-Tortellinisoße - Schnelle Küche: Knoblauchsoße - Satésoße oder Erdnusssoße
APERITIF

Aujourd'hui : Screwdriver
4 cl Wodka
10 cl Orangensaft


Toute la recette : Screwdriver

Schwarze Tapenade - Sardellen in Essig - Recette : Strawberry-Cocktail - Sabayon mit Sekt und heißen Austern - Spießchen mit Parmaschinken und Melone - Sangria : Recette - Smoothie mit roten Früchten : Recette - Recette : Silvester Bowle
BEILAGE

Aujourd'hui : Semmelknödel
Knödelbrot aus 10 Brötchen
1/4 l Milch
4 Eier
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Pfeffer, Salz


Toute la recette : Semmelknödel

Semmelknödel
ANDERES

Aujourd'hui : Schoko-Erdnuss-Kugeln
250 g Milchschokolade
1 große Packung Erdnüsse

Toute la recette : Schoko-Erdnuss-Kugeln

Sprudelkuchen - Sauerteig-Baguette - Schmandkuchen mit Clementinen - Schmandkuchen mit clementinen - Spekulatius - Sauerkirschmarmelade mit Schnapskirschen : Recette - Süße Karotten Plätzchen - Sfenj : Recette - Schwarzbrot


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18/05/2008 11:07:35