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VORSPEISE

Aujourd'hui : In Olivenöl eingelegte Paprika
3 gelbe Paprika
3 rote Paprika
3 grüne Paprika
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Toute la recette : In Olivenöl eingelegte Paprika

Italienischer Nudelsalat - Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung -
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Im Ofen gebackene Wolfsbarschfilets
800g Wolfsbarschfilets
2 in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln
5 in dünne Scheiben geschnittene Schalotten
Olivenöl
2 große, in Scheiben geschnittene Tomaten
4 Gläser trockenen Weißwein
1 in Scheiben geschnittene Zitrone
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer

Toute la recette : Im Ofen gebackene Wolfsbarschfilets

Indonesische Rippchen - Indisches Biryani-Hähnchen - Recette : Indisches Linsen-Dal - In Folie gegarter Seebarsch mit Pistou : Recette - In Cognac flambiertes Hühnchen - Indische Bohnen-Pfanne - In Folie gebackene Rotbarbe - In der Pfanne gebratene Rotbarben mit Fenchel
DESSERT

Aujourd'hui : Italienischer Napfkuchen
350 g Mehl
10 g Bierhefe
120 g Zucker
120 g Butter
3 Eier
1 Zitrone
1 Prise Salz
150 g Korinthen
1 kandierte Orange
15 g Zitronat
Toute la recette : Italienischer Napfkuchen

Recette : In Ingwer eingelegte Erdbeeren - Italienischer Sandkuchen - In Folie gebackene Banane mit Orangen
SOßE

Aujourd'hui : Ingwer-Orangen-Crêpes
Für den Teig:
125 g Mehl
2 Eier
250 ml Vollmilch
1 EL Zucker
30 g + 30 g Butter
2 EL Grand Marnier
1 Prise Salz

Für die Garnitur:
2 Orangen
1/2 Glas Orangenkonfitüre
5 cl Orangenlikör
gemahlenen Ingwer
Puderzucker
Toute la recette : Ingwer-Orangen-Crêpes

ANDERES

Aujourd'hui : Italienischer Schicht-Salat
500g Nudeln (Penne)
1 Bund Petersilie
1 Töpfchen Basilikum
1 Zwiebel
2 Knoblauch
3-4 EL Olivenöl
400g leichte Salatcreme
300g Vollmilchjoghurt
7 EL Milch
600g Tomaten in Scheiben
500g Mozzarella in Scheiben
Salz, Pfeffer, Zucker
Toute la recette : Italienischer Schicht-Salat

Italienischer Schicht-Salat


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18/05/2008 12:24:47