Aujourd'hui : Potage d'avocat glacé au saumon 4 avocats
10 cl de crème fraîche liquide
10 cl de bouillon de volaille
1 citron vert
3 à 4 gouttes de Tabasco
Sel, Poivre
1 pincée de cumin en poudre
Quelques croûtons de pains
Quelques feuilles de coriandre Toute la recette : Potage d'avocat glacé au saumon
Aujourd'hui : Poêlée de langoustine et crème d'asperges 16 belles langoustines
1 botte d'asperges vertes
2 échalotes pelées
20g de beurre
10 cl de crème liquide
16 cl de lait entier
1,5 cl de vin blanc sec
1 trait d'huile d'olive
Sel, Poivre Toute la recette : Poêlée de langoustine et crème d'asperges
Aujourd'hui : Petits soufflés au chocolat Sauce chocolat
6 lamelles d’oranges confites
100gr de sucre
50gr de cacao
10 cl de crème fraîche
Soufflés
4 œufs
100gr de chocolat noir à 75% de cacao
60gr de beurre
30gr de cacao en poudre
100gr de sucre glace Toute la recette : Petits soufflés au chocolat
Aujourd'hui : Purée de piment des piments
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons
1 cube maggi
sel poivre
1 mixeur Toute la recette : Purée de piment
Aujourd'hui : Panettone - Brioche italienne 350g de farine
10g de levure de bière
120g de sucre
120g de beurre
3 oeufs
1 citron
1 pincée de sel
150g de raisins de Corinthe
1 orange confite
15g de cédrat Toute la recette : Panettone - Brioche italienne