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ENTRÉE

Aujourd'hui : Jambon persillé
2 kg de jambon cru salé
500 g de jarret de veau
1 pied de veau
3 carottes en rondelles
1 oignon pelé
2 gousses d'ail hachées
3 échalotes hachées
1 clou de girofle
1 bouquet garni
1 gros bouquet de persil plat ciselé
1 bouteille de bourgogne aligoté
poivre en grains
Toute la recette : Jambon persillé

Jambon au cognac -
PLAT

Aujourd'hui : Jambon roulé au four
2 belles tranches de jambon
1 petit pot de crème fraîche épaisse
1 boîte de concentré de tomate
1 sachet de gruyére rapé
du riz
Toute la recette : Jambon roulé au four

Jambon roulé au four - Jarret de porc - Recette : Jambon Flamabe A La Crème - Jambalaya - Jambon au four


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16/05/2008 19:14:18