Les saucisses à la tomate (A partir de 12 mois)
par Isabelle, maman de Vincent (92)

Recette pour 4 personnes

• 8 à 10 saucisses de volailles
• 4 tomates entières
• herbes de provences
• oignon ou échalottes

Faire revenir un peu d'oignon ou d'échalottes dans une cocotte légèrement huilée, idéalement dans une cuillère d'huile d'olive. Ajouter les saucisses, selon l'âge de votre enfant, il en mangera 2 (Mon fils de 2 ans en mange jusqu'à 3 avec ses légumes). Faire revenir de tous les côtés.
Couper les tomates en 4 morceaux et les ajouter aux saucisses. Saler peu et ajouter plein d'herbes de provence. Couvrir et laisser cuire à feu doux 10 à 15 minutes environ.
Servir avec du riz blanc ou des pâtes.

C'est vite fait pour le soir, et les enfants adorent cela !