Petits galets parmentier (A partir de 10 mois)

• 1 grosse pomme de terre cuite
• un peu de lait 1/2 écrémé
• 1 cuil. à café de farine
• 50 gr de viande hachée cuite
• un peu d'huile

Réduire la pomme de terre en purée avec le lait. Ajoutez alors la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte ferme (en ajoutant encore un peu de lait si nécessaire). Etalez alors cette pâte afin en formant une crêpe épaisse. Déposez la viande sur l'une des moitié, repliez l'autre moitié sur le dessus et scellez les côtés. Aplatissez légèrement le tout. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et y faire dorer les petits galets des deux côtés. Servez en prenant soin que bébé ne se brûle pas !