Jardinière de légumes au veau (A partir de 8 mois)

• 30 g de veau (escalope ou noix)
• 1 carotte coupée
• 1 petite pomme de terre
• 1/2 tasse de petits pois
• 1/2 fond d'artichaud
• 1/2 bulbe de fenouil
• 1/4 d'oignon
• 1 noisette de beurre
• 1 pincée de sel

Faire revenir la viande coupée en petits morceaux avec l'oignon, le beurre et la pincée de sel.
Mouillez et ajoutez tous les légumes coupés en petits dés. Laissez cuire.

A partir de 1 an, et après avoir éteint le feu, vous pouvez lier la sauce avec 1 blanc d'oeuf.