Purée de lentilles (A partir de 8 mois)

• 30 gr de lentilles
• 1 petite carotte
• 1/2 oignon
• bouquet garni : 1 petite branche de thym et 1/2 feuille de laurier
• 1 noisette de beurre
• 10 ml de lait 1/2 écrémé
• 1 branche de persil

Faites cuire les lentilles pendant une heure environ à l'eau bouillante(ou dans un autocuiseur, avec de l'eau froide non salée pendant environ 20 mn), avec la carotte, l'oignon émincé, bouquet garni et le sel. Passé ce temps, réduisez-le tout en purée et battez avec le lait, le beurre et le persil haché.

Servez avec une 1/2 tranche de jambon blanc braisé et votre bébé se régalera !