Merlan au comté (18 mois)

• 1 petit filet de merlan (de 30 gr environ)
• 1/2 courgette
• 1 cuillère à café de comté râpé
• 2 cuillères à café de lait
• 1 pincée de sel
• un peu de persil

Faites cuire le poisson préalablement salé dans la poêle avec le beurre. Saupoudrez de fromage et arrosez de lait. Laissez cuire à couvert pendant 5 mn. Coupez la 1/2 courgette en rondelles et faites-la cuire à la vapeur avec le persil. A la fin de la cuisson, enlevez le persil et servez.