L'oeuf Gloubi-Boulga (A partir de 18 mois)

• 1 tomate
• 1/4 de tranche de jambon
• 1 oeuf
• 40 gr (environ) de riz nature déjà cuit
• une petite pincée d'herbes de provence
• une petite pincée de sel

Coupez la tomate en petits cubes et la faire fondre dans de l'huile d'olive avec quelques herbes de provence. Ajoutez 1/4 de tranche de jambon coupé en petits dés. Cassez sur le mélange un oeuf que vous ferez cuire au plat. Salez très légèrement. Retirez du feu quand l'oeuf est cuit. Mettre le tout sur la petite quantité de riz nature. Juste avant de servir, découper l'oeuf au plat afin que le jaune, le blanc et les tomates se mélangent intimement au riz. Servez.