Poivrons grillés en salade (a partir de 18 mois)

Nombre de part(s) :

une dizaine de poivrons (vous pouvez mélanger des poivrons verts, rouges et jaunes)
une gousse d'ail
sel
huile d'olive
vinaigre

Mettez les poivrons au four le temps que leur peau commence à griller. Sortez et épluchez les poivrons. Coupez l'ail en petits dès. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, enlevez le graines, rangez-les dans une grande assiette. Salez et rajoutez l'ail déjà coupé. Arrosez avec du vinaigre et de l'huile. Et servez !

Spécialité bulgare envoyée par Miléna pour le dossier Noël dans le monde.