Le guide du bébé : Santé, Puériculture, Allaitement, Eveil ...

Les viandes

Au sommaire
• Féculents et céréales
• Fruits
• Laitages
• Légumes
• Matières grasses
• Oeufs
• Poissons
• Sel
• Sucre
• Viandes
• Volailles
• Les interdits

Vers 5 mois, il devient indispensable de commencer la viande qui est riche en fer, en protéines et en acides aminés.

Donnez-lui tout d’abord des viandes "maigres ", comme le veau, le bœuf, ou l’agneau (sachez que la viande blanche est aussi énergétique que la viande rouge !).
En revanche, évitez de donner du porc et du cheval à bébé (trop gras).

Proposez-lui la viande bien cuite, rôtie ou grillée voire cuite à la vapeur et hachée très finement, environ deux fois par semaine.

Donnez toujours de la viande bien fraîche.
Sachez qu'un steack haché doit être mangé dans les heures qui suivent son achat, car des germes y viennent très vite !

Carole Bellanger